Vệ sinh máy làm đá viên đúng cách là yếu tố quan trọng để đảm bảo đá luôn sạch, không mùi và máy hoạt động bền lâu. Bài viết hướng dẫn quy trình vệ sinh chi tiết từng bước mà bất kỳ ai cũng có thể tự thực hiện. Dưới đây là quy trình vệ sinh máy làm đá viên đúng cách được Canaan Group chia sẽ từ A – Z
Tại Sao Phải Vệ Sinh Máy Định Kỳ?
- Cặn vôi tích tụ trên khay đồng làm giảm hiệu suất 20–40%
- Vi khuẩn và nấm mốc phát triển gây đá có mùi
- Lọc nước bị nghẹt làm đá ra ít hoặc không ra đá
- Máy không được vệ sinh tuổi thọ giảm đáng kể
Tần Suất Vệ Sinh Khuyến Nghị
| Bộ phận | Tần suất | Mức độ quan trọng |
|---|---|---|
| Khoang chứa đá và cửa máy | Hàng tuần | Cao |
| Bộ lọc nước đầu vào | Hàng tháng | Cao |
| Khay đồng làm đá | Mỗi 1–2 tháng | Rất cao |
| Dàn ngưng tụ | Mỗi 3 tháng | Cao |
| Toàn bộ hệ thống | Mỗi 6 tháng | Rất cao |
Quy Trình Vệ Sinh Toàn Bộ Máy – 7 Bước
Bước 1: Tắt máy và lấy hết đá
Tắt công tắc nguồn, lấy toàn bộ đá ra. Để máy nghỉ 15–20 phút.
Bước 2: Vệ sinh khoang chứa đá
Dùng khăn ẩm lau sạch bên trong khoang chứa. Pha dung dịch khử khuẩn thực phẩm, lau lại lần 2. Không dùng nước Javel hoặc cloramin.
Bước 3: Vệ sinh bộ lọc nước đầu vào
Đóng van nước → tháo bộ lọc → ngâm dung dịch tẩy cặn 30 phút → rửa sạch → lắp lại. Nếu lọc đổi màu hoặc cặn đặc, thay lõi mới.
Bước 4: Vệ sinh khay đồng làm đá
Quan trọng nhất! Dùng dung dịch tẩy cặn chuyên dụng, bàn chải mềm chà nhẹ toàn bộ khay. Ngâm 20–30 phút, xả sạch nhiều lần.
Bước 5: Vệ sinh dàn ngưng tụ
Dùng bàn chải mềm phủi bụi bám trên dàn ngưng. Dàn ngưng sạch giúp máy tản nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện.
Bước 6: Chạy chu kỳ làm sạch
Bật máy lại → chạy 2–3 mẻ đá đầu tiên → bỏ toàn bộ đá này, không dùng. Mẻ thứ 3–4 mới đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Bước 7: Kiểm tra và ghi chép
Kiểm tra đá ra đều, trong suốt, không mùi. Ghi ngày vệ sinh vào nhật ký bảo dưỡng.
Dấu Hiệu Máy Cần Vệ Sinh Ngay
- Đá có mùi lạ dù nước đầu vào bình thường
- Đá ra ít hơn 30% so với bình thường
- Thấy màng nhầy hoặc đốm đen trong khoang chứa
- Cặn trắng bám dày trên khay đồng
Những Lỗi Vệ Sinh Thường Gặp Cần Tránh
- Dùng nước Javel, cồn đậm đặc — hỏng lớp phủ inox bên trong
- Xả không kỹ — hóa chất tồn dư thấm vào đá gây mùi
- Dùng vật cứng chà khay đồng — trầy xước tạo điều kiện vi khuẩn bám
Kết Luận
Vệ sinh định kỳ đúng cách giúp máy hoạt động hiệu quả và bền lâu hơn nhiều năm. Nếu cần hỗ trợ vệ sinh chuyên sâu, liên hệ Canaan Group – 0969 309 120. Hoặc tham khảo thêm nhiều sản phẩm tại danh mục sản phẩm: máy làm đá viên nhà Canaan Group ngay hôm nay!